Lo scorso 17 Aprile si è svolto a Catania l’evento conclusivo del nostro progetto LandSea, finalizzato a rafforzare le capacità e le competenze degli attori locali che desiderano promuovere congiuntamente i prodotti del mare e della terra, in una logica partecipativa ed in un’ottica di migliore fruizione turistica del territorio, diventando così mentori o ambasciatori di questo esclusivo patrimonio locale .

L’evento, dal titolo “Terra e mare : tesori di Sicilia” , è stato ospitato dall’Istituto Tecnico Superiore De Felice-Olivetti ed è stato seguito da oltre 40 partecipanti, tra docenti e studenti delle classi ad indirizzo economico e turistico. Dopo l’indirizzo di saluto della Dirigente Scolastica Prof.ssa Anna De Francesco, che ha sottolineato l’importanza di progetti come LandSea per proporre nuove modalità di valorizzare il nostro prezioso territorio e quindi propiziare opportunità di lavoro per le giovani generazioni locali, il Dr. Giacomo Giusto ha presentato i risultati del progetto, cioè il percorso di formazione e la guida metodologica per “aspiranti mentori” - comprensiva delle proposte dei Discovery Tour legati alle tipicità “di terra e di mare” che ciascun partner ha elaborato e testato con i propri mentori e stakeholder – e la piattaforma di e-learning che renderà interattivamente fruibili i vari tool realizzati . Ha concluso i lavori il Prof. Danilo Trapanotto , nella veste non solo di docente dell’Istituto De Felice – Olivetti ma anche di Consigliere Nazionale dell’ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino - e quindi di profondo conoscitore della produzione vitivinicola , settore del nostro territorio che presenta uno dei più significativi trend di crescita, soprattutto qualitativa, e dunque di più promettente prospettiva occupazionale.

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